今月のｺﾗﾑ

私達の身体を分解するとその半分(約60%)は水分でできています｡そして水分を除いた約40%のうちのおよそ半分は｢ﾀﾝﾊﾟｸ質｣から成っています｡
今回のｺﾗﾑでは､その｢ﾀﾝﾊﾟｸ質｣に注目してみます｡

■ﾀﾝﾊﾟｸ質とは
｢ﾀﾝﾊﾟｸ質｣､三大栄養素のひとつで､生きていくうえで重要な栄養素です｡

骨格筋はもちろん､心臓や肝臓などの臓器もﾀﾝﾊﾟｸ質によってつくられています｡血液･皮膚･髪･爪などの材料のひとつでもあります｡また､酵素などの生命の維持に欠かせない多くの成分になり､ｴﾈﾙｷﾞｰ源としても使われることもあります｡

■2ヵ月で入れ替わる?
体をつくっているﾀﾝﾊﾟｸ質の一部は日々分解され､食べたﾀﾝﾊﾟｸ質と合わさって生成し直されます｡成人の身体のﾀﾝﾊﾟｸ質量は約10キロで､そのうち200グラムが日々合成と分解が行われて入れ替わっているそうです｡計算すると､約2ヵ月で体内の全てのﾀﾝﾊﾟｸ質は入れ替わることになります｡

■ﾀﾝﾊﾟｸ質不足は美しいﾌﾟﾛﾎﾟｰｼｮﾝを保てない!?
女性の誰もが気になるﾊﾞｽﾄやﾋｯﾌﾟの下垂｡ﾊﾞｽﾄを支えているのは大胸筋で､ﾋｯﾌﾟを支えているのは内転筋です｡それらが加齢によるﾎﾙﾓﾝﾊﾞﾗﾝｽの低下や筋肉や皮膚の衰えによって垂れてしまいます｡ﾊﾞｽﾄやﾋｯﾌﾟだけでなく顔の筋肉も同じです｡ﾌﾟﾛﾎﾟｰｼｮﾝの変化は一気に老けた印象を与えます｡それを支えているのは筋肉であり､筋肉を支えているのがﾀﾝﾊﾟｸ質(ﾌﾟﾛﾃｲﾝ)を代表とする栄養素です｡

つまり｡いつまでも若々しい美しいﾌﾟﾛﾎﾟｰｼｮﾝを保つためには､ﾀﾝﾊﾟｸ質ほど重要な原料はありません｡夏に向けて身体を絞ろうとお考えの方は､まずは､十分な原料をご自身に供給することから始めましょう｡

■ﾀﾝﾊﾟｸ質の必要量
ﾀﾝﾊﾟｸ質の材料には､体の中でつくることができないもの(必須ｱﾐﾉ酸)もあるので､毎日食べ物からﾀﾝﾊﾟｸ質を補給しなくてはなりません｡

どれくらいの量のﾀﾝﾊﾟｸ質が必要かというと､
☆成人     ･･･体重1キロあたり1日に1.14グラム以上
☆幼児     ･･･体重あたりの必要量は成人の2倍以上
☆新生児 ･･･体重あたりの必要量は成人の5倍

ﾀﾝﾊﾟｸ質を多く含む食材は､肉類･魚類･乳製品･卵
特に植物性ﾀﾝﾊﾟｸ質が理想で､大豆がﾍﾞｽﾄです｡

ﾀﾝﾊﾟｸ質を適切に摂取することの素晴らしさは骨格筋･肌･髪･爪に対してだけではありません｡春は花粉､夏は夏風邪や夏ﾊﾞﾃ､秋は体調を崩しやすく､冬はインフルエンザ等の季節性のトラブルにも有効だと言われています｡

(おまけ)ﾌﾟﾛﾃｲﾝのすすめ
ﾌﾟﾛﾃｲﾝを飲むと｢筋肉がﾑｷﾑｷになるから嫌｣という女性もいらっしゃいますが､それは大きな誤解です｡短期間の入院でもあっというまに衰えてしまう筋肉をﾑｷﾑｷにするためには生半可なﾄﾚｰﾆﾝｸﾞではなりません｡そのような誤解から避けてしまったﾀﾝﾊﾟｸ質がﾊﾞｽﾄやﾋｯﾌﾟ表情筋の衰えを招いてしまうのです｡

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ﾊｰﾄﾞﾜｰｸな現代人には睡眠不足や運動不足はつきものです｡せめて食事での管理はしっかりと行い､ｳｨﾙｽに対する免疫力(抵抗力)は日頃からしっかりつけておきたいものですね｡